澳门新萄京网址3522

澳门新萄京网址3522-医院学问-职工文苑

芝麻节节香,美好日子长

文章来源:【澳门新萄京网址3522】   发布时间:2019/10/28 9:27:54      浏览次数:512

芝麻节节香,美好日子长

                                                                         徐梦

    

 

   中秋节时回老家,正遇上家家户户收获芝麻。晾晒芝麻时,需要在地上铺一层塑料布或织得比较紧密的布。经过充分暴晒,待青色的芝麻荚子转为枯黄色,它们会自动咧开嘴来,每一个芝麻蒴果就会张开顶端的大口袋,分为四到八个小通道。这时,只需要从芝麻杆尾部提起来,贴着地面轻轻一抖,口袋里的芝麻籽们全都溜出来了。非常神奇的构造,像极了古人穿的大袍子的袖子。

    傍晚时分,母亲开始做芝麻烧饼了。一个个新鲜出炉的饼子,圆圆的、香香的。食材很简单,只需面粉、白砂糖、芝麻、水等。有的做成馅饼,里面裹着香香的芝麻馅儿。有的是在金黄的饼外面,再沾满一层芝麻,看起来就像月饼,也像是中秋的月亮。

   记得上学时,正是物质匮乏的年代,能吃到芝麻烧饼是一件特别幸福的事。母亲为了给大家增加营养,会悄悄地把烧饼放在早餐的粥里,让大家的嘴里、心里都是甜蜜蜜的,学习更有了劲头。              

    随着生活水平的提高,我对芝麻的好感依然如故。从老家回来总不忘带点芝麻,给儿子做点他喜欢吃的芝麻鸡蛋卷。我做的芝麻鸡蛋卷,色香味都很特别,这其中一定是蕴含了母爱的味道,就像母亲对大家的爱一样,薪火相传。

    某一天,老公回来说要给大家做一道既好看又美味的菜肴,于是我和儿子都期待着那天的午餐时间。随着一声“开饭啦!”从厨房传出来,大家以最快的速度来到餐桌前。看见这道菜时,唾液腺立马分泌旺盛,当排骨遇上芝麻,那味道瞬间刺激味蕾,芝麻香和肉香让人欲罢不能、回味无穷!      

   捧起一把密密的芝麻籽,很想听一听它们的意愿:是去做芝麻烧饼、芝麻酱、芝麻汤圆、麻团、芝麻糊、芝麻糖醋排骨,还是直接榨油,变成香飘万里的芝麻油比较痛快呢?   

   至于那剩下的芝麻杆,家人们一直把它们当柴火烧,或者留着过年用。一家老少,在大年三十晚上,踩一踩芝麻杆,会发出“噼噼啪啪”的声音,似爆竹声,据老人们说可以驱魔避邪,保佑全家平安吉祥。

    芝麻的开花和结果,都是沿着茎杆自下而上逐渐进行的。就像大家每个人怀揣的梦想,只要不断躬身奋进,努力拔节生长,就一定能奏响美好生活的乐章。

XML 地图 | Sitemap 地图